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山本 潤黒 ピュアブラックPureBlack 純米吟醸 1800ml 【秋田/山本合名】

価格: ¥3,581 (税込)
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【醸造元】山本合名
【アルコール分】16.6%
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田県産「酒こまち」
【精米歩合】麹米50%、掛米55%
【日本酒度】+2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
【仕込水】白神山地湧水

社長兼杜氏でもある山本氏が納得する酒を造り上げました。
それがこの「山本」。自身の名をラベルにし世に問いたいということ。
私たちも利き酒して納得の酒でした。
ふくよかで濃淳。瓶燗火入れした後、急速冷却し、本来ある酒の旨さを失うことなく低温で貯蔵しています。
気品ある吟醸香で旨味も充分。
旨みがギュッと詰まったような酒です。

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