【製造年月】2024年3月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】14％
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の精
【精米歩合】55％
【酵母】R-5、AK-1
【日本酒度】＋1
【酸度】1.6
【アミノ酸】0.9
【仕込水】白神山地湧水

このお酒の通称は「うきうき山本」。
春の訪れを感じさせるとってもナイスなネーミング。
ちょっと浮かれたネーミングにより、ついつい手に取ってしまう人も多いとか。
ただ味わいは本物。
まるで白ワインのように、程よい酸味があり、キリッと冷やして美味しい。
ほんの少しおりを絡ませているので口当たりもよく、まろやかでうまい。
アルコール度数は14％ですが、決して薄っぺらくなく、軽快ながらもしっかりとしたお米の旨味があり、飲み飽きさせません！
春の訪れを感じさせる、軽やかで、女性ファンも非常に多いお酒です。