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賀儀屋 初仕込 壱番しぼり 純米無濾過生原酒 しずく媛 720ml 【愛媛/成龍酒造】

【製造年月(瓶詰年月)】2018年2月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】60%
【酵母】愛媛酵母EK-7
【日本酒度】+5
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.5

愛媛県西条市の成龍酒造さんより、「賀儀屋 初仕込 一番しぼり 純米無濾過生原酒 しずく媛」です。
また酵母は愛媛県で開発された「EK7」で、香気成分を多く出し、酸も穏やかな特徴があるようです。
フレッシュで爽やかな香りで、軽快な口当たりの中に、程よい米の旨味があります。
酒として主張しすぎず、かといって淡白でもなく、食中酒として最適な一本。
ふと気付くと飲みすぎてしまっているような美味しいお酒です。

賀儀屋 初仕込 壱番しぼり 純米無濾過生原酒 しずく媛 720ml 【愛媛/成龍酒造】

価格:

1,525円 (税込 1,647円)

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