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賀儀屋 限定選抜 赤ラベル 純米無濾過生原酒 松山三井 720ml 【愛媛/成龍酒造】2016醸造年度

【製造年月(瓶詰年月)】2017年4月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「松山三井」
【精米歩合】60%
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4

火入れ殺菌を一切していない生酒ですので、要冷蔵商品です。
このお酒は、同スペックの純米無濾過生原酒の数本のタンクの中で、杜氏さんと蔵人さんが数日かけて厳選に厳選重ねた結果、ようやく選び抜いたタンク1本を特別に瓶詰したお酒です!
1年に1度だけ、ブレンドする前だけとれる超限定品!
米は愛媛県産「松山三井」を使用し、60%まで精白しています。
香りは穏やかな吟香があり上品。
口に含むと、洋ナシのような甘みある口当たりで、ソフトに舌を包み込んでくれます。
含み香もとてもよく、濃醇でありながらも後味もスッキリと軽やか。
新酒特有の苦みも少なく、とても完成度が高い。
さすが、「限定選抜」。

賀儀屋 限定選抜 赤ラベル 純米無濾過生原酒 松山三井 720ml 【愛媛/成龍酒造】2016醸造年度

価格:

1,375円 (税込 1,485円)

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