【製造年月(瓶詰年月)】2023年12月 【醸造元】高橋商店 【アルコール】16度以上17度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 【精米歩合】50% 【日本酒度】+2 【酸度】1.5 酒造好適米「山田錦」を50%まで精白し、最も美味しいとされる「中汲み」部分のみを瓶詰した超限定の純米大吟醸酒です。 上品な吟醸香で、口に含むと滑らかな口当たり。 お米の程よい旨味と、透き通るようなきれいな酒質で、味切れの良い辛口酒です。
【製造年月(瓶詰年月)】2023年12月 【醸造元】高橋商店 【アルコール】16度以上17度未満 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 【精米歩合】50% 【日本酒度】+2 【酸度】1.5 酒造好適米「山田錦」を50%まで精白し、最も美味しいとされる「中汲み」部分のみを瓶詰した超限定の純米大吟醸酒です。 上品な吟醸香で、口に含むと滑らかな口当たり。 お米の程よい旨味と、透き通るようなきれいな酒質で、味切れの良い辛口酒です。
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