【製造年月】2024年2月
【醸造元】冨士酒造
【アルコール】16.9％
【原材料】米、米麹
【原料米】雪女神
【精米歩合】33％
【酵母】山形酵母
【日本酒度】-3
【酸度】1.6
【アミノ酸】0.8
山形県鶴岡市の、加藤清正公の後裔でもある冨士酒造さんより、「栄光冨士 ザ・プラチナ 純米大吟醸無濾過生原酒」が入荷しました。
超限定品。
山形県で開発された酒造好適米「雪女神」を33％まで精白しました。
華やかな香りと、後口の余韻が上品なお酒です。
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