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山本　123周年記念酒　再仕込貴醸酒生原酒　低温年熟成　720ml　【秋田／山本酒造店】

価格:	¥2,400 (税込)
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【製造年月】2024年12月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】14％
【原材料】米、米麹、日本酒
【原料米】一穂積（使用比率60％）、吟さん（使用比率40％）
【精米歩合】一穂積55％、吟さん65％
【酵母】秋田酵母NO.12、セクスィー山本
【仕込水】白神山地湧水

1.2 度に設定したサーマルタンクにて、123周年にあやかり、12.3 ヶ月貯蔵。
貴醸酒らしい甘やかな香りで、とろっとした酒質で、甘みと酸とのバランスが非常によいです。
貴醸酒の甘さがありながらも味切れが良いです。