【製造年月（瓶詰年月）】2023年2月
【醸造元】大納川
【アルコール】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】50％
【酵母】D-121
【日本酒度】-1
【酸度】1.0
大納川のもうひとつの蔵付き酵母であるD-121を使用。
美山錦のキリリとした米の味わいを、蔵付き酵母のやさしい香りが包み込み、ほんのり甘口で丸みのある口あたりの純米大吟醸に仕上がりました。
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