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寒菊2020 Limited Edition 槽場直汲 純米無濾過生原酒 コシヒカリ90 1800ml 【千葉/寒菊銘醸】

価格: ¥2,970 (税抜 ¥2,700)
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【製造年月(出荷年月)】2019年12月
【醸造元】寒菊銘醸
【アルコール分】14%
【原材料】米、米麹
【原料米】コシヒカリ
【精米歩合】90%

千葉県産「コシヒカリ」の精米歩合はわずか90%という低精白。
低精白により米本来の旨味表現を表現し、飲みごたえのある味わいに仕上げています。
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰した「槽場直汲み(ふなばじかぐみ)」です。
蔵人しか味わえなかった発酵時のピチピチはじける微炭酸が楽しめます。
梨やぶどうを想わせる新感覚で美味しい。

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