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賀儀屋2020 赤ラベル 限定熟成 無濾過純米原酒 松山三井 1800ml 【愛媛/成龍酒造】

価格: ¥3,025 (税抜 ¥2,750)
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【製造年月(瓶詰年月)】2020年9月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5度
【原材料】米、米麹
【原料米】松山三井
【精米歩合】60%
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+4
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.3

愛媛県産「松山三井」を60%まで精白しました。
濃醇で滑らかな口当たりで、とてもよく熟成しています。
米の旨味が口中に広がりつつ、後口はすっきりとした辛口酒。
熟成させたことにより、柔らかくとろみが増し、飲み飽きしないお酒になりました。

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