【製造年月(瓶詰年月)】2011年7月
【醸造元】山口合名
【アルコール】15.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】55%
【酵母】うつくしま煌酵母R-50
【日本酒度】+2
【酸度】1.3
【アミノ酸】1.2
2010(平成22)醸造年度。
常温で熟成中。
柔らかな香りとのど越しが特徴。
すっきりとした中に、米本来の旨味もあり飲み飽きしない辛口酒。
【製造年月(瓶詰年月)】2011年7月
【醸造元】山口合名
【アルコール】15.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】55%
【酵母】うつくしま煌酵母R-50
【日本酒度】+2
【酸度】1.3
【アミノ酸】1.2
2010(平成22)醸造年度。
常温で熟成中。
柔らかな香りとのど越しが特徴。
すっきりとした中に、米本来の旨味もあり飲み飽きしない辛口酒。
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