【製造年月】2025年1月
【醸造元】鈴木酒造店
【アルコール】17%
【原材料】米、米麹
【原料米】長井氏契約栽培米「五百万石」
【精米歩合】65%
【日本酒度】+4
【酸度】1.8
東日本大震災により、福島県浪江町で被災し、山形で再出発した海の男酒。
2019(令和1)醸造年度。
蔵内でじくっりと熟成させました。
酒色はほんのりとした薄い黄金色
ほのかな熟成香が心地よい
口に含むと滑らかな口当たりでカラメルを想わせるような旨さがあります。
熟成による厚みある奥深い味わい。
冷酒でしたらワイングラス、お燗でしたら平盃がオススメです。