【製造年月】2022年2月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】11度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟風
【精米歩合】60%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開
岐阜県美濃加茂市の御代桜醸造さんより、「津島屋外伝 北の風 純米」が入荷しました!
新しい日本酒の味わいに、果敢に挑戦した珠玉の一本。
アルコール度数11%で、吟風60%精白。
詳細スペックは非公開ですが、甘さと酸のバランスが非常によく、アルコール度数11%でも薄っぺらさは感じず、しっかりとした旨味があります。
甘さを、酸がしっかりとコーティングして爽やかでキレのある後口です。
カマンベールチーズやクラッカーをつまみに、ワイングラスでスタイリッシュにかっこよく!