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手取川 吟白寿 大吟醸無濾過生原酒おり酒 720ml 【石川/吉田酒造店】超限定品!

価格: ¥1,870 (税抜 ¥1,700)
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【製造年月(蔵出年月)】2020年2月
【醸造元】吉田酒造店
【アルコール】17.6%
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】山田錦
【精米歩合】40%
【日本酒度】+5
【酸度】1.2
【アミノ酸】0.8

酒造好適米「山田錦」40%精白の大吟醸で、この価格は、価格破壊といっても言いぐらいにリーズナブル。
皆さんに希少なお酒を気軽に楽しんでもらいたい、との酒蔵の熱い想いが込められています。
昨年まで、ガス抜き用の穴がある王冠でしたが、今年より通常の穴のない王冠になっております。
そのため、噴き出す可能性が高いので、予めご了承ください。
※ガス圧の強い活性にごり酒を開栓したことがないお客様、またはご贈答用にと考えられているお客様は、ご迷惑がかかる場合もありますので、ご購入をお控えいただければと思います。

≪蔵元コメント≫
大吟醸を搾った後、一週間前後静置すると、ごく少量の沈殿物が溜まります。
これが「おり」と言われるものです。
10数本吟醸酒を搾ってもほんの少量しか取れない「おり」は珍味中の珍味と言えます。
上品な甘みとさわやかな香りのハーモニーは通の間では絶品と言われています。

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