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浦霞 純米原酒につけた梅酒 2011年 (720ml)【宮城/佐浦】

価格: ¥1,980 (税抜 ¥1,800)
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【製造元】佐浦  【アルコール】12度以上13度未満  【原材料】清酒、梅、糖類  【蔵元コメント】「さわやかな梅の香りに柔らかく口当たりの良い梅酒を造ろう」これが目標でした。  家庭で造る梅酒というと焼酎でつけるのが一般的ですが、アルコールの風味が強く感じがちだと思います。口当たりの良い梅酒を造るのに何年も寝かせる方も多いのではないでしょうか。  また、ブランデーや本格焼酎を使う場合もあるでしょう。しかし、これらではブランデーや本格焼酎の香味が強く、梅の香りを損ねる場合もあると思います。  弊社では日本酒に軸足を置きながらも、日本酒の楽しみの幅を広げることのできる商品開発を行いたいと考えておりました。  弊社が取り組む意味のある、そして何よりも消費者の皆様にご満足いただけるような「おいしい」商品開発は何か。そこで純米酒の柔らかな旨味と、梅酒のさわやかさの組み合わせとなりました。

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