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あべ 僕たちの酒vol.9 720ml 【新潟/阿部酒造】

価格: ¥2,035 (税込)
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【製造年月(瓶詰年月)】2021年12月
【醸造元】阿部酒造
【アルコール分】12%
【原材料】米、米麹
【原料米】新潟県産米
【精米歩合】非公開
【酵母】901号

<僕たちの酒のコンセプト>
一言でまとめると“蔵人の研究発表”です。
当蔵は酒造りをしたい、将来自分で蔵を立ち上げたい、そんな思いを持ったメンバー酒が多く造りをしています。
秋から春先にかけて全身全霊で酒造りをした蔵人の1年の集大成として、それぞれの学びや知的好奇心を詰め込んで造られるのが“僕たちの酒”です。

「僕たちの酒vol.9“」白麹もとを活かしながら食べるお米「春陽」(シュンヨウ)を用いたお酒です。 まるでマスカットのような香りと、白麹由来の綺麗でありながら爽やかな酸があり、甘味がありつつもサッパリと軽快です。
飲み疲れしないとてもバランスの良いお酒です。

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