【製造年月】2025年1月
【醸造元】青木酒造
【アルコール分】17度以上18度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】「越淡麗」100%使用
【精米歩合】55%
新潟産の酒造好適米「越淡麗」を55%まで精白した無濾過生原酒です。
越淡麗は、「山田錦」と「五百万石」を両親にもち、旨味と軽やかさを持ち合わせた酒米のサラブレット。
穏やかながら爽やかでやや甘やかな上品な香り。
口に含むと、甘み米の旨味が口中を覆いいます。
超微炭酸で厚みある奥深い味わいが楽しめます。
あと口はさっぱりとしており、食中酒として最適。
濃醇辛口酒。
旨いっ!
熟成させても絶対に美味しいに違いないはず。