【蔵出年月】2020年3月
【製造年月（瓶詰年月）】2020年1月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】ひとごこち
【精米歩合】59％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.6

「N.A.C.」は「Nagano Appellation Control」の略で、長野県原産地呼称制度のことです。
長野県の厳しい審査を経て、呼称することができる名誉ある称号です。
長野県安曇野のおひさまファームで栽培した酒造好適米「ひとごこち」を100％使用しました。
吟香とお米の旨味のバランスが良く、スッキリとした後キレで飲み飽きさせない仕上がりとなっています。