【蔵出年月】2024年11月
【製造年月】2024年6月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】ひとごこち
GIとは「Geographical Indication」、つまり「地理的表示」のこと。その地ならではの味わいや品質を、その地において確立したものだけが、その地名を冠することができます。
「GI長野」は、県産の原料を用いて県内で造り、確かな品質を誇る、長野県産の酒である証です。
長野県産契約栽培米「ひとごこち」を100%使用しました。
吟香とお米の旨味のバランスが良く、スッキリとした後キレで飲み飽きさせない仕上がりとなっています。