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裏百楽門 「冴」超辛口生酒 等外米雄町 1800ml 【奈良/葛城酒造】2021(令和3)醸造年度/蔵出限定300本

価格: ¥2,594 (税込)
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【製造年月(瓶詰年月)】2022年3月
【醸造元】葛城酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】等外米「備前雄町」
【精米歩合】60%
【日本酒度】+10
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.5

等外米ではありますが、岡山県産酒造好適米「備前雄町」100%使用。
原材料は、米と米麹のみで精米歩合60%ですので、通常は特別純米クラスですが、使用米が等外米であるため特定名称酒を名乗れず普通酒扱い。
特定名称酒と区分するため、鏡文字を使用田ラベルにし「裏」バージョンとして限定販売いたします。
味わいは、濃醇超辛口。
無濾過であるため、旨味も充分に出ていますし、飲みごたえのある普通酒です。

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