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八咫烏 (やたがらす) 山乃かみ酵母仕込 純米 生酒 1800ml 【奈良/北岡本店】

【製造年月(瓶詰年月)】2018年7月 【醸造元】北岡本店 【アルコール】16度 【原材料】米、米麹 【原料米】キヌヒカリ 【精米歩合】68% 【酵母】山乃かみ 【日本酒度】+3 【酸度】1.9 【アミノ酸】0.9 「山乃かみ酵母」は、奈良県の開発酵母で2014年に醸造が開始されました。 リンゴ酸を多く含み、酸度が高めなので、お肉など中華系の油分の多い料理との相性が良いです。 果実を想わせるやさしい香りが立ち、旨味のしっかり効いた辛口ながらも、キレが良く、 きれいな後味です。 米・水・酵母のすべてが奈良県産。 「これぞ地酒」という一本です。

八咫烏 (やたがらす) 山乃かみ酵母仕込 純米 生酒 1800ml 【奈良/北岡本店】

価格:

2,400円 (税込 2,592円)

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