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明尽　純米大吟醸無濾過生原酒　山田錦　720ml　【滋賀／竹内酒造】

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【製造年月（瓶詰年月）】2023年1月
【醸造元】竹内酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【酵母】M310
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋2.5
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.9

特A地区の兵庫県吉川町の「山田錦」を50％まで精白した純米大吟醸酒です。
ほのかに香る上品な吟醸香で、口に含むと滑らかで、お米の旨味が口中に広がります。
程よい酸と味切れの良さがあり後口はスッキリ。
料理によく合いお酒です。