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三ッ友恵(みつどもえ)~あおもり酒米プロジェクト 第一弾 八仙・田酒・豊盃×レイメイ 各720ml×3本セット

価格: ¥6,600 (税込)
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青森の3蔵、「陸奥八仙」・「田酒」・「豊盃」の合同企画プロジェクト「三ッ友恵」。
今回の企画は昨年9月に立ち上がり、「八戸酒造」・「西田酒造店」・「三浦酒造」が合同企画し、“日本酒業界初”、また“青森県初”となる、酒米にフォーカスを当てた新プロジェクトです。
プロジェクト名の「三ッ友恵」は「三つ巴」から引用し、もともとは三つのものが互いに対立して入り乱れる様、また「三つ巴」の紋は三つの力が拮抗(きっこう)して張り合ってる状態を意味しますが、「三ッ友恵」は普段ライバルである三つの酒蔵が切磋琢磨・協力する姿、また志を同じくしこのプロジェクトに向かい、青森県の酒類業界、飲食業界、更には地元地域を一緒に盛り上げようという思いが込められております。
※1966 年に世界初の放射線照射による突然変異育種で生まれた 『レイメイ』
※1968 年に青森県で開発された初めての酒造好適米 『古城錦』
※1976 年にその子供として誕生した青森第二の酒造好適米 『豊盃』

現在は通常流通していないこの 3 種類のお米を、八仙(レイメイ)、田酒(古城錦)、豊盃(豊盃)の三蔵がそれぞれ契約栽培で独自に作り続けています。
作られた米は全てそれぞれの蔵で醸されるため、基本、他の蔵に渡ることはありません。
今回は、八仙のレイメイ、田酒の古城錦、豊盃の豊盃をそれぞれトレードし、3 社3 様に醸します。

●発売時期
2021 年 4 月20日 レイメイ米 飲み比べ 3 本セット
※4 月→陸奥八仙レイメイ・田酒レイメイ・豊盃レイメイの3種
2021 年 5 月20日 古城錦米 飲み比べ 3 本セット
※5 月→陸奥八仙古城錦・田酒古城錦・豊盃古城錦の3種
2021 年 6 月20日 豊盃米 飲み比べ 3 本セット
※6 月→陸奥八仙豊盃・田酒豊盃・豊盃豊盃の3種

●スペック
精米歩合 55% 純米吟醸酒の火入れタイプ

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