【製造年月】2025年3月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
徳島県産の酒造好適米「山田錦」を60％まで精白したきもと造りの純米吟醸酒です。
香りは穏やかに、口に含むと濃醇な旨味と、程よい酸があります。
山田錦らしい奥行きと幅のある旨味で、新酒らしいほのかな苦もアクセントになって美味しいです。
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