【製造年月】2025年6月
【醸造元】小澤酒造
【アルコール】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】65％
【酵母】協会9号系
【日本酒度】＋1
【酸度】1.9
【アミノ酸】1.4
生酒ならではの爽やかな清涼感と、米の旨味をしっかり感じ、キレのある酸が後味をスッキリさせてくれる、原酒ならではの飲みごたえのある純米生原酒です。
イワシの梅煮やアジのナメロウ、うなぎの白焼きなどと一緒に。
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