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黒牛2020 中取り 純米無濾過生原酒 山田錦 1800ml 【和歌山/名手酒造店】

価格: ¥3,190 (税抜 ¥2,900)
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【製造年月(瓶詰年月)】2020年4月
【醸造元】名手酒造店
【アルコール】18.5%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】麹米50%、掛米60%
【日本酒度】+5
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1

山田錦を100%使用し、さらにその中でも一番美味しいといわれている中取り部分のみを集めた超限定品。
新酒のフレッシュで爽快な香りで、口に含むと滑らかで甘みある濃厚な酒質。
新酒特有の少し感じる苦味が、全体に締まりを与えてくれます。
お米の甘みがありながらも、後口はキリッとした辛口酒。
まさに「黒牛」の特徴が凝縮した珠玉の一品です!

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