【製造年月（瓶詰年月）】2023年10月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】47％
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】0.9
山形県山形市の地酒。
生酒の風味を閉じ込めながら、劣化を防ぐ一度火入れのお酒です。
酒造好適米「山田錦」を47％まで磨きました。
品のある吟醸香と、滑らかでとろみのあるやわらかな酒質。
豊醇旨口タイプのお酒。
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