新潟県南魚沼の高千代酒造さんで開催された「第23回全国巻機酒販店の集い」に出席してきました。
会では「巻機」を改めて試飲したり、販売実績報告があったり、今後の販売方針の確認だったり、特約店の販売事例など、高千代酒造と特約店の相互理解を深める大事な会です。
「巻機」は酒造好適米「一本〆」を全量使用し、淡麗で透明感がありながら、ほのかで優しいお米の旨味を感じさせる辛口酒です。
食中酒として、冷酒からお燗まで幅広く楽しめ飲み飽きしません。
「巻機」は料理をより美味しくさせてくれます。