商品説明

Name: 龍力 新川一番船 特別純米 きもと仕込み 720ml 【兵庫／本田商店】
SKU: OK0101010006
Price: 1650 JPY
Availability: InStock

【製造年月(瓶詰年月)】2023年2月
【醸造元】本田商店
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】Hyogo Sake 85
【精米歩合】70％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.8

＜蔵元コメント＞
江戸時代の享保年間に始まったとされる「新酒番船」は、流行もの、新しいもの好きの江戸っ子に、灘、伏見の「下り酒」の新酒が人気であったことから、最も早く江戸に入港した新酒が、一年間特別高値で取引され、優先的に荷役ができるという特典が付いた競争のことで、大阪樽廻船問屋８軒、西宮樽廻船問屋６軒の計１４艘が、西宮浦から、紀伊、熊野、遠州、駿河、相模を抜け、品川まで約３日から５日かけ、第１位の名誉である「惣一番」を目指しました。
これにより「下り酒」の荷揚げ地でもあり、酒問屋が集まった「新川」（現在の東京都中央区新川）は繁栄を極めました。
西宮より少し西の播磨姫路に大正１０年創業の本田商店が醸す「龍力」が醸造し、新川の酒問屋である大星岡村のプライベートブランドとして販売してきた、新酒番船をモチーフにした「新川一番船」を完全リニューアル。
兵庫県が、山田錦を母系統に、交配育成した新酒米「ＨｙｏｇｏＳａｋｅ８５」を使用し、伝統的な「きもと造り」で、酛立てに３０日、醪日数２３日でじっくりと醸した特別純米酒として生まれ変わりました。

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価格:1,650円(税込)

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