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NEW 【冷蔵】
2025BY 酔鯨 純米吟醸生酒 吟の夢 1800ml 【高知／酔鯨酒造】【製造年月】2026年3月
【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の夢
【精米歩合】60％
【日本酒度】±0
【酸度】1.6
【アミノ酸】0.9
酒造好適米「吟の夢」を60％まで精白した純米吟醸酒です。
爽やかで甘やかな吟醸香。
米の旨味が口いっぱいに広がりつつ、味切れも良い。
飲み飽きしない旨辛口です。価格： 3,850円(税込) -
NEW
賀儀屋 赤ラベル 無濾過純米 瓶火入れ 720ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2026年4月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】14度以上15度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】松山三井
【精米歩合】60％
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.3
アルコール度数は14％で軽快で飲みやすく、それでいながら米の旨味がしっかりとあり、酒の厚みもあります。
喉ごしも良く、冷酒からお燗まで幅広く楽しめ、料理との相性も抜群に良いです。価格： 1,650円(税込) -
久礼 純米吟醸 720ml 【高知／西岡酒造店】【製造年月】2026年3月
【醸造元】西岡酒造店
【アルコール分】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の夢
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋5
【酸度】1.5
【仕込水】四万十川伏流水
上品で穏やかな吟醸香で、口に含むと米の旨味が口中を覆います。
含むかもとてもよく、味切れも良い。
ぬる燗もオススメです。価格： 2,145円(税込) -
久礼 純米吟醸 1800ml 【高知／西岡酒造店】【製造年月】2026年3月
【醸造元】西岡酒造店
【アルコール分】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の夢
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋5
【酸度】1.5
【仕込水】四万十川伏流水
上品で穏やかな吟醸香で、口に含むと米の旨味が口中を覆います。
含むかもとてもよく、味切れも良い。
ぬる燗もオススメです。価格： 4,180円(税込) -
【冷蔵】
久礼 吟醸無濾過 1800ml 【高知／西岡酒造店】【製造年月】2026年3月
【醸造元】西岡酒造店
【アルコール分】18度
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋10
【仕込水】四万十川伏流水
高知県産酒造米土佐錦と四万十川源流名水で仕込んだ無濾過吟醸酒です。
穏やかな吟醸香で、旨味ありながらも綺麗な辛口酒です。価格： 3,630円(税込) -
NEW
久礼 辛口純米酒 720ml 【高知／西岡酒造店】【醸造元】西岡酒造店
【アルコール】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【精米歩合】70％
【日本酒度】＋10
【酸度】1.8
鰹漁港の中心地。
その鰹に合わせるために造りました。
是非、鰹のたたきと一緒に召し上がってください。価格： 1,650円(税込) -
【冷蔵】
2025BY 賀儀屋 初仕込 壱番しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 しずく媛 1800ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2025年12月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「しずく媛」
【精米歩合】55％
【酵母】愛媛酵母EK-7
【日本酒度】-5
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
愛媛県産の酒造好適米「しずく媛」を55％まで精白しました。
また酵母は愛媛県で開発された「EK7」で、香気成分を多く出し、穏やかな酸が特徴です。
香りは、爽やかで少し甘やか。
搾りたてのフレッシュで爽やかな香味が特徴です。
旨味ありながらも後口サッパリです。価格： 3,993円(税込) -
【冷蔵】
2025BY 竹の園 新パンダ祭りNewBorn 超辛口 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【佐賀／矢野酒造】【製造年月】2025年12月
【醸造元】矢野酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】55％
【酵母】佐賀はがくれ酵母
【日本酒度】＋10
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.0
穏やかな香りで、口に含むとお米の旨味が口中に広がりつつ、ズバッとしたキレのある超辛口酒です。
ラベルはパンダでかわいいですが味わいは硬派。価格： 1,991円(税込) -
【冷蔵】
2023BY 繁桝 限定中汲み 純米大吟醸生々 山田錦 1800ml 【福岡／高橋商店】【製造年月（瓶詰年月）】2023年12月
【醸造元】高橋商店
【アルコール】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋2
【酸度】1.5
酒造好適米「山田錦」を50％まで精白し、最も美味しいとされる「中汲み」部分のみを瓶詰した超限定の純米大吟醸酒です。
上品な吟醸香で、口に含むと滑らかな口当たり。
お米の程よい旨味と、透き通るようなきれいな酒質で、味切れの良い辛口酒です。価格： 4,200円(税込) -
酔鯨 吟麗 純米吟醸生 1800ml 【高知／酔鯨酒造】【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟風
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋7
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。
爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。
冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現しました。
年間を通して、安定した味わいをお届け致します。価格： 3,124円(税込) -
【冷蔵】
2025BY 酔鯨 冬びより しぼりたて純米大吟醸生酒 720ml 【高知／酔鯨酒造】【製造年月】2025年12月
【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋6
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.4
福井県産五百万石を50%精米し、２種類の酵母「A-14」と 自社酵母（9号系由来）をブレンド。
低温でじっくり発酵させた搾りたて純米大吟醸です。
バランスの良い吟醸香と、酔鯨らしいすっきりとした甘味・酸味の味わいです。
2種類の吟醸酵母を独自のブレンド比で使用し醸すことでフレッシュで新しい香味を演出します。価格： 2,145円(税込) -
賀儀屋 虹ラベル 無濾過純米原酒 1800ml 【愛媛／成龍酒造】2019(令和1)醸造年度【製造年月（瓶詰年月）】2021年10月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5度
【原材料】米、米麹
【原料米】しずく媛
【精米歩合】60％
【酵母】愛媛酵母EK-1
【日本酒度】+6
【酸度】1.4
【アミノ酸】2.0
このお酒はコロナ禍になる前の2019年に仕込んだお酒です。
2020年春に瓶詰後、緊急事態宣言の影響ですぐに出荷することがかなわず、1年半以上低温熟成させました。
コロナ禍で失った日常もありますが、コロナ禍だったからこそ気づけた小さな幸せもあります。
このお酒も熟成によりさらに美味しくなりました。
とろけるような濃醇な旨味と、キレのある後口が特徴です。価格： 3,300円(税込) -
NEW 【冷蔵】
賀儀屋 真白 MASHIRO 無濾過純米原酒 1800ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2026年4月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】15.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】非公開
【精米歩合】非公開
【酵母】非公開
【日本酒度】-6
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1
甘さと酸のバランスが非常によく、柔らかな口当たりの中に果実感もあり、全く飲み飽きしない。
今までの「賀儀屋」になかった味わい。
美味しい。とてもいい。価格： 3,630円(税込) -
NEW 【冷蔵】
賀儀屋 真白 MASHIRO 無濾過純米 720ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2026年4月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】15.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】非公開
【精米歩合】60%
【酵母】非公開
【日本酒度】-6
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.1
甘さと酸のバランスが非常によく、柔らかな口当たりの中に果実感もあり、全く飲み飽きしない。
今までの「賀儀屋」になかった味わい。
美味しい。とてもいい。価格： 1,815円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2025BY 賀儀屋 番外編 限定選抜 純米吟醸無濾過生原酒 松山三井 720ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2026年3月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「松山三井」
【精米歩合】50％
【酵母】自家製酵母
【日本酒度】＋4
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
賀儀屋の定番「黒ラベル純米吟醸」は数本の仕込タンクをブレンドすることによって生まれます。
それは毎年安定した品質を維持し楽しんでもらうためです。
この「限定選抜」はブレンド前のお酒で、数本の仕込タンクの中で蔵人が悩み抜いた末に決定した今季最高のお酒です。
お米は「松山三井（まつやまみい）」を使用し、50％まで精白。
フレッシュなメロンのような吟醸香、口に含むと、綺麗で滑らかな酒質で米の旨味を伴いながら口中を覆います。
スッキリとしたあと口で、飲み飽きしない辛口酒です。価格： 1,997円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2025BY 賀儀屋 番外編 限定選抜 純米吟醸無濾過生原酒 松山三井 1800ml 【愛媛／成龍酒造】【製造年月】2026年3月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】17.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】愛媛県産「松山三井」
【精米歩合】50％
【酵母】自家製酵母
【日本酒度】＋4
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
賀儀屋の定番「黒ラベル純米吟醸」は数本の仕込タンクをブレンドすることによって生まれます。
それは毎年安定した品質を維持し楽しんでもらうためです。
この「限定選抜」はブレンド前のお酒で、数本の仕込タンクの中で蔵人が悩み抜いた末に決定した今季最高のお酒です。
お米は「松山三井（まつやまみい）」を使用し、50％まで精白。
フレッシュなメロンのような吟醸香、口に含むと、綺麗で滑らかな酒質で米の旨味を伴いながら口中を覆います。
スッキリとしたあと口で、飲み飽きしない辛口酒です。価格： 3,993円(税込)完売御礼 -
繁桝 大吟醸酒粕焼酎 山田錦 25度 720ml 【福岡／高橋商店】【製造元】高橋商店
【原材料】酒粕・米麹
【原料米】福岡県産「山田錦」100％使用
【アルコール】25％
山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。
吟醸香に似たさわやかな香りとすっきり軽やかな口あたり。価格： 1,222円(税込) -
【冷蔵】
2020BY 酔鯨 冬びより しぼりたて純米大吟醸生酒 720ml 【高知／酔鯨酒造】【製造年月（瓶詰年月）】2020年12月
【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】50％
【日本酒度】―
【酸度】―
【アミノ酸】―
福井県産五百万石を50%精米し、2種類の高知酵母AC95、A14をブレンド。
低温でじっくり発酵させた搾りたて純米大吟醸です。
バランスの良い吟醸香と、酔鯨らしいすっきりとした甘味・酸味の味わいです。
2種類の吟醸酵母を独自のブレンド比で使用し醸すことでフレッシュで新しい香味を演出します。価格： 2,145円(税込) -
【冷蔵】
酔鯨 秋あがり 純米大吟醸 高育 1800ml 【高知／酔鯨酒造】2021年秋【製造年月（瓶詰年月）】2021年9月
【醸造元】酔鯨酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の夢
【精米歩合】45％
【日本酒度】＋6
【酸度】1.7
【アミノ酸】0.8
高知県産の酒造好適米「吟の夢」を使用して醸す純米大吟醸酒です。
すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母（KA-4）とバナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母（A-14）の異なる2種類の酒質をブレンドしました。
氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨みが乗ったお酒に仕上がりました。
純米大吟醸酒ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味を感じられるのが特徴です。価格： 3,960円(税込) -
【冷蔵】
2022BY 繁桝 切り絵 純米吟醸 山田錦 720ml 【福岡／高橋商店】【製造年月】2023年10月
【醸造元】高橋商店
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】福岡県糸島産「山田錦」
【精米歩合】55％
【酵母】熊本9号
【日本酒度】＋1
【酸度】1.5
2025年3月試飲。
2022BY(醸造年度)。
2025年2月まで常温で保管。その後氷温冷蔵庫へ。
ラベルは切り絵作家「くろくも舎」さんのデザインで、丸い輪が原点回帰、トンボが日進月歩、稲は酒造りの原点とのこと。
福岡県糸島産「山田錦」を100%使用し、55%まで精白した純米吟醸酒です。
酒色はうっすらと琥珀色なりはじめ、ほのかに熟成香があります。
口に含むと、透明感ある舌触りの中に、熟成による滑らかさと、ほんのりとした熟成味が感じられます。
「繁桝」らしい軽快で淡麗な酒質に、熟成による旨味が加わり、新酒とは違った美味しさがあります。
飲み方は冷酒であればワイングラスがオススメ。価格： 1,850円(税込)
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