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真澄 辛口生一本 純米吟醸 1800ml 【長野／宮坂醸造】【醸造元】宮坂醸造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」80％、長野県産「ひとごこち」20％
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋5
【酸度】1.3
透明感ある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」は、今や真澄の看板商品です。価格： 3,300円(税込) -
2024BY 真澄 山花 純米大吟醸 1800ml 【長野／宮坂醸造】箱無し【製造年月】2025年7月
【醸造元】宮坂醸造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県加東市山国地区産 山田錦
【精米歩合】45％
もぎたての和梨を思わせる淑やかながらも生き生きとした香りが上品な印象をつくります。
口に含むと流麗な味わいが広がり、優しい余韻へと導かれます。
青く澄んだ八ヶ岳の空の透明感を想わせる可憐な純米大吟醸です。価格： 4,840円(税込)完売御礼 -
2023BY 真澄 茅色KAYA 純米 1800ml 【長野／宮坂醸造】【製造年月】2024年3月
【醸造元】宮坂醸造
【アルコール分】14％
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」、長野県産「ひとごこち」
【精米歩合】70％
収穫の秋、黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして名付けられた酒です。
酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、精米歩合を抑えた信州米で醸し、本来の米の甘みを感じるように造りました。
素材そのものの味わいを感じていただけます。価格： 2,420円(税込) -
NEW 【冷蔵】
2026秋 真澄 ひやおろし 山廃純米吟醸 1800ml 【長野／宮坂醸造】【製造年月】2026年9月
【醸造元】宮坂醸造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」、長野県産「ひとごこち」、兵庫県加東市山国地区産「山田錦」
【精米歩合】55％
【酵母】協会7号
手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。
一度火入れのフレッシュさと、夏を越して熟成したまろやかさを併せ持つ「ひやおろし」、秋の味覚を引き立てる食中酒におすすめです。価格： 3,920円(税込)
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