【製造年月】2026年2月
【醸造元】伊東
【アルコール】18.3度
【原材料】米、米麹
【原料米】夢山水
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋5
【酸度】2.3
【アミノ酸】1.2
愛知県の酒造好適米「夢山水」を使用し60％まで精白したの特別純米無濾過生原酒です。
フレッシュで爽やかな風味で、口に含むと濃厚で濃醇な旨味が口中に広がり、後口はスッキリ。
濃醇辛口酒です。
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