【製造年月】2026年4月
【醸造元】日の丸醸造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】星あかり81％、日の丸19％
【精米歩合】50％
【酵母】自社酵母
【日本酒度】＋0.5
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.9
芳醇な香りで、フレッシュで柔らかく滑らかな口当たり。
純米大吟醸酒らしい綺麗さとフルーティー感あり。
鼻から抜ける香りも心地よく、米の旨味を感じながら味切れも良いです。
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