【製造年月】2025年9月
【醸造元】秋田清酒
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】55％
【日本酒度】-2
【酸度】1.9
【アミノ酸】1.6
今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。
香味が程良く熟成するのを待って、生詰めにて出荷いたします。
味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。
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