【製造年月】2026年3月
【醸造元】六花酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】青森県産米
【精米歩合】麹米55％、掛米60％
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
爽やかで穏やかな吟醸香があり、口に含むと、山廃仕込らしい幅と奥行きのある深い旨味がありながらも、全体的には重たさはなくトロリとして優しい旨味ある味わいです。
濃醇でどっしりとした「山廃」も美味しいですし、綺麗な「山廃」もとても魅力的です。
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