【製造年月（出荷年月）】2021年7月
【醸造元】寒菊銘醸
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】彗星
【精米歩合】50％
【日本酒度】-8
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.0
北海道の酒造好適米「彗星」を50％まで精白した純米大吟醸酒です。
誰もが感じたことがある夏の夜の高揚感。そして甘くも苦くもある夏の思い出。
そんな追憶と夜の海に浮かぶ星空を重ね合わせ醸した、心を酔わす寒菊銘醸なりの夏限定酒です。
純米大吟醸らしい香り高さもありながら、さっぱり感もあり、飲み口の良いお酒です。
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