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2024BY　大七　きもと純米生原酒　720ml　【福島／大七酒造】

価格:	¥1,980 (税込)
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【製造年月】2025年10月
【醸造元】大七酒造
【アルコール】17％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】69％
【酵母】協会7号
【日本酒度】＋2.5
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4

大七の代表銘柄「純米きもと」の生原酒を冷蔵熟成させた超限定品です。
きもと造りらしい複雑で奥行きのある旨み、しっかりと練り込まれた酸を感じながらも後味のキレが良いです。
低温でじっくりと熟成させることで、旨味がのり、豊潤な甘みも感じます。
さすが「大七」の一言に尽きます。