【製造年月】2026年9月
【醸造元】花盛酒造
【アルコール分】16.3％
【原材料】米、米麹
【原料米】吟のさと
【精米歩合】60％
【日本酒度】＋1
【酸度】2.1
地元岐阜県の酒造好適米「吟のさと」を60％まで精白し、ひと夏蔵内で熟成させたひやおろしです。
スッキリとした味わいをベースにしながら、爽やかな酸味があり、熟成による旨味も増し、味の幅や深みが感じられるようになりました。
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