【製造年月（出荷年月）】2022年8月
【醸造元】山岡酒造
【アルコール】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】広島県産「山田錦」
【精米歩合】70％
【酵母】協会1401
【日本酒度】＋13
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.3
広島県産の酒造好適米「山田錦」を使用。
搾りたての生原酒を－5℃のタンクでゆっくり熟成させました。
まろやかな熟成感がたのしめる芳醇辛口酒です。
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