【製造年月】2026年9月
【醸造元】山岡酒造
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【酵母】協会901
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.5
伝統の生もと仕込みで、じっくり長期低温発酵させた旨口の純米大吟醸。
純米大吟醸らしい透明感と、瑞冠らしい豊かな味わいが味わえる自慢のお酒です。
【製造年月】2026年9月
【醸造元】山岡酒造
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【酵母】協会901
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.5
伝統の生もと仕込みで、じっくり長期低温発酵させた旨口の純米大吟醸。
純米大吟醸らしい透明感と、瑞冠らしい豊かな味わいが味わえる自慢のお酒です。
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