【製造年月】2026年7月
【醸造元】吉田酒造店
【アルコール】13％原酒
【原材料】米、米麹
【原料米】石川県産「百万石乃白」
【精米歩合】50％

<蔵元コメント>
「攻殻機動隊 THE GHOST IN THE SHELL」の放映を記念して醸した純米大吟醸です。
石川県オリジナルの酒米「百万石乃白」を使用し、能登杜氏が得意とする山廃造りを再構築した「モダン山廃」で仕込みました。
ナチュラルな製法由来の複雑な酸味に上品な甘味が合わさった、フレッシュ&ジューシーな味わいのお酒です。食中酒として、鑑賞のお供としてもおすすめです。
よく冷やしてからワイングラスなどでお召し上がりください。
発酵助成剤や酵素剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。