【製造年月】2025年3月
【醸造元】南部美人
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【精米歩合】50％
【酵母】1801
【日本酒度】±0
【酸度】1.6
酒造好適米「山田錦」を50％まで精白し、1801酵母で醸した純米大吟醸酒です。
上品で華やかな吟醸香で、口に含むと、滑らかで口当たりの良い酒質、柔らかい米の旨味がありながらも味切れの良いお酒です。
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