【製造年月（瓶詰年月）】2023年11月
【醸造元】越銘醸
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】非公開
【酵母】新潟酵母G74
【日本酒度】＋3
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.1
新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用。
シトラス系の爽やかな香りで、口に含むと微炭酸が心地よく、程よい米の旨味がありつつ後口はドライでサッパリ。
「五百万石」らしい程よい旨味と軽快さ、きもとらしい芯のしっかりとした旨味は、日本料理によく合います。
美味しいお酒です。
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