【製造年月】2024年2月
【誕生年月】2024年1月
【醸造元】阿部酒造
【アルコール分】14％
【原材料】米、米麹
【原料米】新潟県産「五百万石」
【精米歩合】60％
【酵母】新潟酵母
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

火入れ殺菌をしていない生酒ですので要冷蔵商品です。
グラスに注ぎ酒を嗅ぐとまるでバナナを連想させる甘やかな香りがします。
うっすらとおりがからみ、口に含むとバナナやメロンのようなジューシーな旨味が口中に広がると同時に、程よい発酵ガスの微炭酸が爽快さを与えてくれます。
お米の甘みと新酒の爽やかさのバランスが非常によく、甘みがあるのに後口スッキリです。