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高千代 しぼりたて 辛口純米 扁平精米無調整生原酒 完全発酵型 +19 1800ml 【新潟/高千代酒造】

価格: ¥2,750 (税込)
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【製造年月(瓶詰年月)】2020年12月
【醸造元】高千代酒造
【アルコール分】18%
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】65%
【日本酒度】+19
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.5

新潟県南魚沼市の高千代酒造さんより、漢字の「高千代 純米無調整生原酒 +19」が入荷しました!
日本酒度+19の超激辛酒のしぼりたてをそのまま瓶詰めしました。
香りは穏やかで、口に含むと一瞬お米の旨味を感じつつも、その直後にズバッとした目が覚めるようなキレ味。
期待を裏切らない。超ドライ!
さすが日本酒度+19、その辛さが最大の特徴。
さの辛さに引かれて、ぐびぐび飲んでしまいます。
個人的には、寿司や刺身に合わせたい。
改めて、それぞれのブランドでもある「たかちよ」「Takachiyo」「巻機」とは全く異なる酒質に驚きと感動を覚えました。

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