【製造年月】2025年12月
【醸造元】猪又酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】55％
【酵母】901号
【日本酒度】＋10
【酸度】1.6
【アミノ酸】0.8

月不見の池シリーズとは一線を画す、限定醸造シリーズ「ツキミズ」です。
NewAge＝新時代（新しいチャレンジ）への第一歩を意味します。
高精白にする事でより吟香を出し、ざらつきの無い滑らかな口当たり、アミノ酸を減らしキレや軽快さを表現しています。
また、より辛口の酒質にする為に発酵力の高い９０１酵母を使用。
更に炭酸ガスをなるべく瓶内に残し、フレッシュ感を最大限維持する為にしぼり機から直汲みで瓶詰めしました。
昨年のＮＥＷＡＧＥからのアップデートの意味を込めてバージョン「１．０」を追加で表記を増やしました。