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真澄 山廃純米吟醸ひやおろし 1800ml 【長野/宮坂醸造】

【製造年月(瓶詰年月)】2019年9月
【醸造元】宮坂醸造
【アルコール分】15%
【原材料】米、米麹
【原料米】長野県産「美山錦」、長野県産「ひとごこち」
【精米歩合】麹米50%、掛米55%
【日本酒度】-1
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.7

手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。
一度火入れのフレッシュさと、夏を越して熟成したまろやかさを併せ持つ「ひやおろし」、秋の味覚を引き立てる食中酒におすすめです。

真澄 山廃純米吟醸ひやおろし 1800ml 【長野/宮坂醸造】

価格:

3,000円 (税込 3,240円)

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