【製造年月】2025年11月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】金紋錦
【精米歩合】非公開
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
GIとは「Geographical Indication」、つまり「地理的表示」のこと。その地ならではの味わいや品質を、その地において確立したものだけが、その地名を冠することができます。
「GI長野」は、県産の原料を用いて県内で造り、確かな品質を誇る、長野県産の酒である証です。
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