【製造年月】2025年12月
【醸造元】大信州酒造
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】松本地区やまだふぁーむ産「ひとごこち」100％
【精米歩合】49％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.5
長野県松本地区で栽培されたやまだふぁーむ産「ひとごこち」を49％まで精白したおりがらみタイプの純米大吟醸酒です。
槽搾りによる滑らかな口当たりで、新酒ならではのフレッシュ感と、爽快な旨味が楽しめます。
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