【製造年月】2025年5月
【醸造元】本田商店
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【精米歩合】65%
<蔵元コメント>
江戸時代から伝わる伝統的な造りである「きもと仕込み」。
時間をかけて自然に乳酸菌を培養する昔ながらの酒造法で、技術の伝承を目的に仕込んでおります。
現代の最高の酒造好適米「山田錦」と、伝統の技術「きもと仕込み」の融合。
酒通にピッタリのおすすめの純米酒です。
冷やから燗酒まで、どの温度帯でも楽しめるお酒ですが、特に燗をつけた時に現れる立体的なお酒の表情はぜひお試し頂きたい逸品です。
焼き魚や酒のつまみ、おでんなどと相性抜群です。

























