【製造年月】2025年5月
【上槽年月】2023年3月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号
【日本酒度】＋6
【酸度】2.9
【アミノ酸】1.9
酒造好適米「雄町」を使用し、きもと造りで醸したお酒です。
濃厚で濃醇、キレの良い辛口酒です。
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